Nuestro socio Demetrio ha puesto el listón muy alto, tan alto que será muy difícil de superar. He estado buscando en las páginas especializadas y lo máximo que llega a alcanzar la urta son los 90 centímetros y los 11 kilos de peso, por eso decimos que esta urta es de récord. La alegría de este veterano pescador es enorme, ya que si bien ha capturado peces de gran tamaño, esta urta puede ser su mayor galardón y hasta que alguien nos diga lo contrario, no se ha determinado especímenes de mayor tamaño.
Demetrio, un pescador veterano de nuestro club, es por ahora nuestro recordman, nadie puede decir que ha pillado una urta de mayor tamaño. Este espectacular ha sido capturado en Rota este mismo martes 5 de agosto de 2025. Una fecha para el recuerdo para nuestro amigo y para el Club Náutico de Rota. Para nosotros es un orgullo esta captura, pero nos quedamos con su momento de gloria, con su alegría y como no, como él mismo nos dijo, la de taquitos que voy a sacar para comérmela frita.
Con cangrejos comprados en el Decathlon, una caña, un aparejo hecho por él mismo y mucha paciencia, que es la ciencia del buen pescador. Estamos quizás ante una fecha histórica, la que llamaremos el día de la urta de Demetrio. Si llega otro con una urta más grande también le haremos una fiesta. Gracias Demetrio por ser como eres. Si la hubieras cogido días antes, podrías haber dado de comer a muchas personas en la Feria de la Urta, feria que lleva el nombre el pez más emblemático de nuestra costa y de ahí, su repercusión mundial con el plato estrella de la cocina roteña, la Urta a la Roteña, mezcla del mar y de la huerta Mayeta de Rota
La Urta o (Pagrus Auriga) pertenece a la familia de los Sparidae (espáridos). La urta es un pez de cuerpo redondeado, que presenta una librea preciosa blanca y roja cuando no es muy grande, pero como en este caso, las líneas y los colores se difuminan, incluso a notarse rasgos de color negro en la parte inferior. Según las páginas especializadas consultadas, puede llegar a los 90 centímetros y 11 kilos de peso, o sea no nos hemos inventado nada. Son peces de fondos rocosos y su alimentación en nuestra costa se basa especialmente en marisco, con una dentadura y mordida espectacular, capaz de romper el caparazón de las caracolas o cañaillas bastas como se le llaman aquí. Capaz de comer incluso erizos, no hace ascos a otro tipo de alimentación.
En Rota a este tipo de urtas de gran tamaño que aparece en esta época del año, se les llama de ribazón, puede ser una migración de otras zonas o bien, que cuando las temperaturas y las presiones atmosféricas suben, se acercan más a la costa, ya que la urta se puede encontrar hasta en fondos rocosos de hasta 200 metros.
